Productinformatie
| Artikel nummer | 200632 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,50 g/l |
| Restzoet (g) | 6,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kloster Eberbach |
| Adres | Bottelaar: Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach, Kloster-Eberbach-Straße 1, DE-65346 Eltville am Rhein |
Proefnotitie
Deze voorbeeldige Rheingauer riesling fonkelt in een lichtgele kleur met groenige reflecties in het glas en onthult uitnodigende aroma’s van appel, citrusvruchten, perzik, lentebloemen en een vleugje kruiden. Op de tong is hij sappig en zuiver. Hij toont rijp geel fruit, florale en plantaardige toetsen, een levendig zuurtje, minerale accenten en een evenwichtige, swingende afdronk. Een wijn met veel karakter die geweldig drinkplezier biedt.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De rieslingdruiven voor de ‘Tradition’ komen van de bevoorrechte wijngaarden van de Rheingau en werden selectief geoogst. Na een zachte persing werd de most vergist bij een gecontroleerde temperatuur en vervolgens uitsluitend gerijpt in roestvrijstalen tanks. Op deze manier heeft hij zijn authentieke fruitigheid en frisheid behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 323 kJ (76 kcal) |
| Koolhydraten | 1,6 g |
| waarvan suiker | 0,65 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
