Productinformatie
| Artikel nummer | 199145 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 1,00 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,10 g/l |
| Restzoet (g) | 7,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Karl Pfaffmann |
| Adres | Bottelaar: Markus Pfaffmann, Allmendstraße 1, DE-76833 Walsheim |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel van kleur met lichtgroene reflecties en onthult aroma’s van rijp geel fruit. In de mond is de riesling sappig en levendig. Hij presenteert tonen van citrusvruchten, appels en perziken, hints van bloesem en kruiden, een fris zuurtje, een romige toets en een harmonieuze afdronk.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
Na de oogst worden de rieslingdruiven voorzichtig verwerkt en bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal vergist om de frisheid en het karakter van de druivensoort te behouden. De rijping vindt eveneens plaats in roestvrij staal op de fijne droesem, wat de wijn zijn sappigheid, zuiverheid en harmonieuze romigheid geeft.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 315 kJ (76 kcal) |
| Koolhydraten | 1,7 g |
| waarvan suiker | 0,75 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
