96
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 208254 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Elzas |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Julien Schaal |
| Adres | Bottelaar: Vins Schaal, 36 rue du Hofbruennel, FR-68150 Hunawihr |
Proefnotitie
De Riesling Grand Cru Rangen ‘Volcanique’ 2024 is een fascinerende, kurkdroge riesling vol spanning en diepte. Deze wijn van een steile vulkanische wijngaard onthult aroma’s van citroenmelisse, witte bloesem, citrusschil en rijp steenfruit, begeleid door een fijne rokerigheid. In de mond is de wijn zowel soepel als precies, met vibrerende zuren, een zilte mineraliteit en een opmerkelijke zuiverheid. Tonen van grapefruit, peer, groene appel en een vleugje tropisch fruit zorgen voor extra complexiteit. De lange, energieke finale verbindt kracht met elegantie en brengt de wilde persoonlijkheid van Rangen de Thann indrukwekkend tot uitdrukking. Groots en onmiskenbaar!
Onderscheidingen
96
Vinous
The 2024 Riesling Volcanique Rangen Grand Cru comes from a steep, well-drained mid-slope parcel. Lemon balm, rain and earth appear, all hinting at its great energy, but nothing can be pinned down. Slight smokiness and absolute linearity delve deeper and deeper into the soil. This is smooth, profound and gliding. So compact, so together, so complete. Simply gorgeous and eternal. (Bone-dry)
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
Julien Schaal
De Elzas biedt een schat aan verschillende bodemformaties. Dat heeft de voormalige sommelier Julien Schaal altijd al gefascineerd. In 2011 heeft hij samen met wijnhandelaar Olivier Biecher zijn eigen wijngoed opgericht dat uitsluitend wijnbergen in grand-cru-wijngaarden benut en op die manier het veelzijdige terroir in het middelpunt zet.
De wijn
De wijnstokken groeien op vulkanisch gevormde bodems uit het Carboon, met zandsteen, grauwacke, vulkanische tufsteen en mica-houdend andesiet. De steile hellingen van de Rangen de Thann zorgen voor perfecte drainage en een intense expressie. De druiven worden met de hand geoogst en als hele trossen voorzichtig geperst. Na een zachte statische klaring volgt een langzame, koele en natuurlijke vergisting, die tot drie maanden kan duren. Daarna rijpt de wijn meerdere maanden op de fijne lie, om de precisie en het minerale karakter van het terroir te bewaren. Een malolactische vergisting wordt daarbij bewust vermeden, zodat de frisheid en zuiverheid behouden blijven.
