Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling 2024
Duitsland, Nahe0,75l (€ 35,33/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 192223 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 8,00 g/l |
| Restzoet (g) | 1,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2037 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Jakob Schneider |
| Adres | Bottelaar: Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Proefnotitie
De lichtgele wijn met gouden reflecties onthult intense aroma’s van citrusfruit, perzik, abrikoos en appel, begeleid door exotische, florale en kruidige accenten. In de mond is de ‘Magnus’ diep, complex en vol karakter. Hij presenteert tonen van rijp geel fruit, kruiden en bloesem, nuances van wit fruit en donkere bessen, een verkwikkend zuurtje, een uitgesproken mineraliteit en een sappige, stevige, lange afdronk.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
Jakob Schneider
Jakob Schneider rondde in 2007 zijn wijnbouwstudie in Geisenheim af. Daarna werd de sympathieke wijnbouwer compagnon binnen het familiewijngoed en houdt zich sindsdien vooral bezig met de vinificatie van wijn. De ideeën die hij opdoet binnen het initiatief 'Generation Riesling' komen tot uitdrukking in zijn grote passie voor riesling.
De wijn
De steile wijngaard Hermannshöhle ligt volledig op het zuiden op 130 tot 175 meter boven zeeniveau. Zwartgrijze leisteen, vulkanisch stollingsgesteente, porfier en kalksteen kenmerken de bodem. Er is hier daadwerkelijk ook een soort grot (Höhle), een kleine mijngang in het midden van de berg. Hermann is waarschijnlijk een verwijzing naar een plek waar de Romeinse god Hermes werd aanbeden, de boodschapper van de goden en beschermer van reizigers.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 310 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 1,3 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
