Productinformatie
| Artikel nummer | 200519 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,10 g/l |
| Restzoet (g) | 6,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adres | Bottelaar: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
In de lichtstrogele kleur schitteren ook groene reflecties en de geur wordt gekenmerkt door kruisbessen, citrusfruit en kruiden, met daarnaast nuances van passievrucht, paprika en vers gemaaid gras. In de mond presenteert de ‘Edition №1’ zich fris, harmonieus en lang aanhoudend. Hij toont groen en geel fruit, kruidige en minerale tonen, een vleugje donkere bessen, levendige zuren en een sappige, evenwichtige afdronk.
Lekker bij: gegrilde vis, zeevruchten en verfijnde Aziatische gerechten.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven voor deze sauvignon blanc zijn afkomstig uit gerenommeerde wijngaarden in de Palts, waar de zon zorgt voor volledig rijp en gezond oogstmateriaal. Na de selectieve oogst en zachte persing volgt de gisting bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Ook daarna blijft de wijn in roestvrij staal, zodat hij tijdens de opvoeding mooi kan harmoniëren en tegelijk zijn zuiverheid en sappigheid behoudt.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 314 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,6 g |
| waarvan suiker | 0,6 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
