We don´t need another hero, we need Grauburgunder! 2025
Duitsland, Palts0,75l (€ 13,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 201052 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 5,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Emil Bauer |
| Adres | Bottelaar: Weingut Emil Bauer & Söhne, Walsheimerstraße 18, DE-76829 Nussdorf |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel van kleur met groenachtige reflecties en hij toont gevarieerde aroma’s van appel, peer en honingmeloen, begeleid door kruidige en florale toetsen. In de mond is deze Paltser grauburgunder evenwichtig en sappig, met tonen van rijp geel fruit, bloesem, kruiden en noten, exotische accenten, een harmonieus zuurtje, minerale nuances en een delicate romigheid in de levendige, ronde afdronk.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Emil Bauer
Het wijngoed Emil Bauer& Söhne ligt in Landau-Nußdorf, ten zuiden van het stadje Neustadt an der Weinstraße. Aan het roer van het traditierijke familiebedrijf staat momenteel de vijfde generatie Bauers: de broers Alexander en Martin. Maar ook vader Norbert blijft betrokken bij het wijngoed en draagt kennis en ervaring bij. Zo komen traditie en moderniteit harmonieus samen.
De wijn
De volrijpe druiven uit de schilderachtige wijngaarden van de zuidelijke Palts werden selectief geoogst en voorzichtig geperst. De most werd vergist bij een gecontroleerde temperatuur om de frisheid en de fruitigheid te behouden. De jonge wijn rijpte vervolgens enige tijd in roestvrijstalen tanks om zijn volledige harmonie te ontwikkelen, voordat hij werd gebotteld om u – zonder grootse heroïek – gewoon een heerlijk genietmoment te bezorgen.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 314 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| waarvan suiker | 0,55 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
