Productinformatie
| Artikel nummer | 206159 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,40 g/l |
| Restzoet (g) | 8,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2027 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Carl Loewen |
| Adres | Bottelaar: Weingut Carl Loewen, Matthiasstrasse 30, DE-54340 Leiwen |
Proefnotitie
In de lichtstrogele kleur schitteren ook groenige reflecties en de geur wordt gekenmerkt door aroma’s van abrikoos, citrusfruit en perzik, met florale, groen-kruidige en exotische nuances. In de mond presenteert de ‘Varidor’ zich elegant en lang aanhoudend. Hij biedt rijp geel en wit fruit, fijne toetsen van bloesem en kruiden, verkwikkende zuren, een intense mineraliteit en een sappige, diepgaande afdronk.
Lekker bij: gegrilde vis, zeevruchten en verfijnde Aziatische gerechten.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Carl Loewen
Het gerenommeerde Carl Loewen wijngoed ligt in Leiwen an der Mosel, ongeveer halverwege tussen Trier en Bernkastel, aan een van de mooiste Moezelbochten die de rivier te bieden heeft. Op in totaal 15 hectare verbouwt het wijngoed bijna uitsluitend Riesling op de locaties Maximin Herrensberg, Ritsch, Maximin Klosterlay en Laurentiuslay.
De wijn
De wijngaard waarin de druiven voor de ‘Varidor’ groeien, is aangelegd met uiterst zorgvuldig geselecteerd plantmateriaal van de beste stokken uit meer dan 100 jaar oude percelen. Hiervoor werkte de familie Loewen samen met het opleidings- en onderzoeksinstituut in Trier. De druiven worden selectief geoogst en voorzichtig geperst, waarna de most met natuurlijke gisten bij een gecontroleerde temperatuur wordt vergist. Daarna rijpt de wijn in klassieke Moezelfoeders.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 306 kJ (73 kcal) |
| Koolhydraten | 1,7 g |
| waarvan suiker | 0,8 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
