Colledilà Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2022
Italië, Toscane0,75l (€ 73,27/l)
97
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 197006 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2039 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Barone Ricasoli |
| Adres | Bottelaar: Barone Ricasoli Società Agricola, IT-53013 Gaiole in Chianti (SI) |
Proefnotitie
De Colledilà Chianti Classico Gran Selezione 2022 is een prachtige uitdrukking van de stijl van Barone Ricasoli in Brolio en het specifieke terroir van Gaiole. Het is een diepe, compacte, volle en sappige wijn, die puur fruit van zwarte kersen en frambozen combineert met tonen van vanille, leer en munt, tabak, wierook en ceder, sinaasappelschil en wilde mediterrane kruiden. De “Gran Selezione” is een sangiovese met weelderige contouren en een overweldigende sensualiteit die u niet kunt én wilt weerstaan. Dit is pure wellust met noblesse en elegantie, de fijnste, gepolijste tannines en vlezig fruit. Zo kennen en waarderen wij de grote wijnen van Ricasoli.
Onderscheidingen
97
James Suckling
An elegant wine with cedar, graphite, red cherries, sweet violets and licorice on the nose. Medium- to full-bodied, it shows fine tannins, savory fruit and a youthful, persistent, chalky finish. Drink or hold.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
Deze 100% sangiovese komt van kalkrijke, zeer rotsachtige kleigronden met slechts een dunne toplaag. De oogst van 2022 van de wijngaard Colledilà vond plaats van 19 tot 20 september. De druiven werden ontsteeld en vergist in kegelvormige roestvrijstalen tanks van 100 hectoliter bij temperaturen tussen 24 en 27°C, met dagelijkse ompomping en een schilweking van 14 tot 16 dagen. De wijn rijpte vervolgens 22 maanden in tonneaux van 500 liter, waarvan 30% nieuw en 70% voor de tweede keer gebruikt. De botteling vond plaats op 14 januari 2025.
