93
Jeb Dunnuck
92
Falstaff
91
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 187295 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cuvée |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2034 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Antinori |
| Adres | Bottelaar: Marchesi Antinori Srl, Via Cassia per Siena 133, IT-50026 Firenze (FI) |
Proefnotitie
De ‘Il Bruciato’ 2023 maakt al indruk met zijn dieppaarse tot granaatrode kleur en de intense, betoverende aroma’s van pruimen, rijpe rode bessen en zwarte kersen, quatre épices, balsamico en pijptabak. In de mond is de cuvée sensueel, sappig en rijp, met een volle, vlezige fruitigheid, precieze zuren, fijne tannines en een levendige mineraliteit. Deze bolgheri rosso biedt volheid en zuiverheid, met kracht en soepelheid.
Onderscheidingen
93
Jeb Dunnuck
The 2023 Il Bruciato boasts a dark purple hue and exudes baked aromas of plum, pie spice, balsamic, and rich earth. Full-bodied, the palate is generous and rounded, with supple ripe tannins providing a fleshy sensation through the finish. I would prefer to enjoy this while it retains some freshness over the near term. This vintage is a blend of 37% Cabernet Sauvignon, 28% Cabernet Franc, 19% Merlot, and the remainder Syrah and Petit Verdot. 860,000 bottles produced.
92
Falstaff
Bright ruby colour with a fine purple hue. Appealing, very clear nose with notes of blackberry, cassis and some white pepper. Juicy on the palate, lots of vivid fruit, unfolds with supple tannins, very balanced.
91
Robert Parker
The Marchesi Antinori 2023 Bolgheri Rosso Guado al Tasso Il Bruciato is an easy blend of Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. The 2023 vintage reveals a more powerful and riper character compared to 2022. Baked flavors do come through in this la vintage with prune and cooked plum. But you also get added sweetness from the barrel aging that imparts dustings of cinnamon and nutmeg. The tannins are soft and accessible.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De wijngaarden van Guado al Tasso liggen allemaal in Bolgheri, niet ver van de zee. Ze worden gekenmerkt door kleizand en kleislib met Bolgheri-agglomeraat. De ‘Il Bruciato’ 2023 is een cuvée van 37% cabernet sauvignon, 28% cabernet franc, 19% merlot en wat syrah en petit verdot. De geselecteerde druiven worden eerst ontsteeld en dan voorzichtig geperst. De gisting en maceratie vinden plaats in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks bij 28–30 °C gedurende 15 tot 20 dagen. De malolactische gisting vindt deels plaats in barriques en deels in roestvrijstalen tanks. Na de assemblage rijpt de wijn verder in barriques.
