Corullon 2021
Spanje, Bierzo DOP0,75l (€ 53,27/l)
95
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 165961 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Mencía |
| Land | Spanje |
| Regio | Bierzo DOP |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,80 g/l |
| Restzoet (g) | 1,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Jose Antonio Garcia |
| Adres | Bottelaar: Jose Antonio Garcia Viticultor, Calle el Puente S/N, ES-24530 Valtuille de Abajo |
Proefnotitie
De wijn maakt indruk met een diepe, robijnrode kleur. In de neus ontplooien zich complexe aroma's van donkere bessen, begeleid door minerale tonen en een vleugje hout. Op de tong toont hij een fantastische structuur, met rijpe tannine en een goede zuurgraad. De afdronk is lang en wordt gekenmerkt door fruitige accenten die vergezeld gaan van elegante specerijen.
Onderscheidingen
95
Robert Parker
Robert Parker
They have 18 plots in Corullón in different parts, and the 2021 Corullón Vino de Villa from old vines (mentioned on the label) is a blend of different plots planted with a field blend of Mencía with some 15% other grapes (more white and no Alicante Bouschet). The plots were all vinified and aged separately and then selected to be blended except the Fontouliña that is bottled separately. This is super floral, expressive and clean, with a sense of purity and harmony, relaxed, juicy and tasty. It has complexity and depth and a sense of subtle, fine minerality. It fermented with 60% full clusters and indigenous yeasts in an oak vat and then matured in 228- and 500-liter oak barrels for one year. 3,500 bottles produced. It was bottled in December 2022.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De druiven voor de 'Vino de Villa' komen uit wijngaarden die zich uitstrekken ter hoogte van 700-900 meter om het dorp Corullón. De mineraalrijke bodem bestaat uit leisteen, kwartsiet en kalksteen. Na de oogst volgt de rijping in houten vaten van verschillende grootte die zijn gemaakt van Frans eiken. Dit secure proces draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de wijn.
