Productinformatie
| Artikel nummer | 207338 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rijn-Hessen |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,00 g/l |
| Restzoet (g) | 2,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Wasem |
| Adres | Bottelaar: Wasem Wein, Edelgasse 15, DE-55218 Ingelheim |
Proefnotitie
Deze sauvignon blanc is lichtgeel met groenige reflecties en onthult intense aroma’s van kruisbessen, groene appel en citrusfruit, begeleid door aalbessen en fijne kruidige tonen. Daarbij komen de typische groene nuances van hooi en vers gemaaid gras, plus een subtiele mineraliteit. In de mond toont de wijn zich slank, fris en sappig, met levendige fruittonen, een aangename balans en een heerlijk ongecompliceerde doordrinkbaarheid.
Lekker bij: geitenkaas met kruiden, gegrilde garnalen of zomerse bowls met avocado en limoen.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De naam zegt het al: de druiven voor deze sauvignon groeien op kalkrijke bodems waarin vandaag de dag nog altijd versteende resten van prehistorische zeedieren te vinden zijn. Aan dit terroir dankt de in roestvrijstaal gerijpte wijn zijn verfijnde minerale tonen.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 310 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 1,3 g |
| waarvan suiker | 0,24 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
