GOUD
FWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 202757 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | halfdroog |
| Wijnstijl | kruidig & karakteristiek |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Restzoet (g) | 10,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Scarànto |
| Adres | Bottelaar: Riolite Vini SRL, Via di Citille 43, IT-50022 Greve in Chianti (FI) |
Proefnotitie
In een intens zalmroze kleur schittert de wijn in het glas en de verleidelijke geur doet denken aan rode bessen zoals aalbessen, frambozen en aardbeien, aangevuld met perzik, kruiden en hints van bloesem. In de mond presenteert de rosato zich sappig en vol, met tonen van rode en gele vruchten, plantaardig-kruidige toetsen, evenwichtige zuren en een subtiele romigheid in de krachtige, ronde afdronk. Probeer hem tijdens een gezellige barbecue eens bij gegrilde steaks.
Onderscheidingen
GOUD
FWT
Past bij
Antipasti, zalm en entrecote. Ook heerlijk bij frites en andere gefrituurde hapjes én bij gegrilde groente.
De wijn
Deze rosato is een cuvée van sangiovese en andere klassieke druivensoorten uit Toscane. De druiven worden selectief geoogst en na een korte maceratieperiode voorzichtig geperst en vergist. Een deel van de oogst wordt na het plukken eerst enige tijd gedroogd en pas daarna geperst. De verkregen most wordt vervolgens toegevoegd aan de nog gistende wijn. Zo krijgt de ‘Governo Rosato Toscano’ meer body en aromatische intensiteit.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 313 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
| waarvan suiker | 1,0 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
