Whispering Angel Côtes de Provence 2025
Frankrijk, Provence0,75l (€ 30,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 203235 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Tibouren |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Provence |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château d'Esclans |
| Adres | Bottelaar: Château d’Esclans, 4005 Route de Callas, FR-83920 La Motte en Provence |
Proefnotitie
Deze rosé in Saint-Tropez-stijl onthult aroma’s van aardbei, rode bes en framboos, perzik en rode appel, grapefruit en een vleugje garrigue. In de mond overtuigt de rosé met zijn levendige en mineraal-frisse zuren die in evenwicht worden gehouden door een fijne romigheid. Toetsen van sappig rood fruit en lichte citrustonen maken het compleet.
Lekker bij: mediterrane salades, gegrilde vis of gewoon bij een lekkere pizza.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
Deze rosé uit de Côtes de Provence is gemaakt van grenache, cinsault en rolle van de beste wijngaarden in de vallei van Esclans en de aangrenzende Côtes de Provence. De druiven werden 's nachts geoogst, zodat het niet te warm was en het fruit zijn frisheid behield. Na de oogst werd een visuele selectie uitgevoerd om ervoor te zorgen dat alleen gezonde druiven werden verwerkt. De rosé is een assemblage van de beste afloop- en perssappen, die werden vergist en gerijpt in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.
