Productinformatie
| Artikel nummer | 201772 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | 40% Groppello, 20% Sangiovese, 20% Marzemino, 20% Barbera |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardije |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzoet (g) | 6,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bulgarini |
| Adres | Bottelaar: Bulgarini, Località Vaibò 1, IT-25010 Pozzolengo (BS) |
Proefnotitie
De ‘Chiaretto’ Riviera del Garda Classico heeft een lichtroze kleur en een verleidelijk bouquet van framboos, rode bes en kers, hints van pomelo, granaatappel, viooltjes en rozen. De ‘Chiaretto’ van Bulgarini is in de mond een gulle wijn met een schitterende mineraliteit, gepolijste zuren en smaakvol fruit – alles past bij elkaar. Een heerlijke rosato, die bruist van frisheid en levendigheid.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
De ‘Chiaretto’ is een cuvée van groppello, marzemino, barbera en sangiovese. De wijnstokken groeien in de wijngaarden van Bulgarini in Lonato, waar de bodems worden gekenmerkt door leem en fijne kiezels. Na een korte maceratie van de ontsteelde druiven werd het sap voorzichtig geperst en vergist bij een relatief lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Hij rijpte slechts een paar maanden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 322 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
| waarvan suiker | 0,6 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
