Trinto Cuvée 2019
Duitsland, Palts0,75l (€ 19,87/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 147566 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 40% Merlot, 30% Sankt Laurent, 30% Cabernet Dorsa |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Restzoet (g) | 4,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Philipp Kuhn |
| Adres | Bottelaar: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim |
Proefnotitie
De Paltser topwijnbouwer Philipp Kuhn verbindt in zijn 'Trinto'-cuvée de drie druivenrassen merlot, st. laurent en cabernet dorsa. Hiervan produceert hij een diep donkerrode wijn met aroma's van bramen en blauwe bosbessen, kersen en pruimen. Daar komen tonen bij van kruiden en specerijen, een vleugje tabak, vanille en decent hout. Dit hout en de rijpheid van het fruit leiden in de mond tot een prachtige balans en sappigheid met fijn subtiele tannine. Tegelijk toont de wijn kracht en diepte in de lange afdronk. Dit is zeer geslaagd.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Philipp Kuhn
Wijnmaker Philipp Kuhn heeft in het stadje Laumersheim in de Pfalz-regio een indrukwekkende carrière doorlopen. Toen hij twintig was, was hij al alleen verantwoordelijk voor het rijpingsproces van de wijn en de cultivering van de wijngaarden van het wijngoed van zijn ouders. Basis voor zijn succes is zijn uitstekende buikgevoel en, natuurlijk, de terroir met zijn ruige kalksteen die zo kenmerkend is voor de noordelijke Pfalz-streek.
De wijn
In de 'Trinto' gaat 40% merlot samen met 30% st. laurent en 30% cabernet dorsa. De druiven komen allemaal van de kalkhoudende bodem in het Paltser Laumersheim. Na de handmatige oogst en sortering ondergingen de druiven een klassieke maceratie en de wijn werd daarna lang in deels nieuwe barriques bewaard.
