Gotinsprun Carnuntum DAC 2020
Oostenrijk, Carnuntum0,75l (€ 25,27/l)
- 13%
Productinformatie
| Artikel nummer | 166265 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Blaufränkisch, 30% Zweigelt, 15% Merlot, 5% Syrah |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Carnuntum |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,30 g/l |
| Restzoet (g) | 1,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Glatzer |
| Adres | Bottelaar: Walter Glatzer e.U., Rosenbergstrasse 5, AT-2464 Göttlesbrunn |
Proefnotitie
De door blaufränkisch gedomineerde cuvée weerspiegelt op bijzondere wijze het terroir van Göttlesbrunn dat reeds in 1083 als Gotinsprun in een oorkonde werd vermeld. De wijn opent met tonen van zwarte bosbessen, een vleugje rode bosbessen, nougat en mooi hout. In de mond maakt de cuvée een diep sappige en elegante indruk met een fijne zoetheid van het extract, zijdezachte tannine en een evenwichtige, levendige zuurstructuur. Balans op zijn mooist.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
De wijn
Glatzers 'Gotinsprun' is een cuvée van minstens 50% blaufränkisch, 30% merlot en een deel syrah. De biologisch gecertificeerde wijnstokken staan op zanderige en kleiachtige bodem en worden geoogst als ze optimaal gerijpt zijn. Walter Glatzer laat de wijn ongeveer drie weken macereren voordat hij de losse partijen tussen 16 en 18 maanden in fusten laat rijpen. Dit zijn voor 70% vaten van nieuw hout.
