98
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 206188 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | Argentinië |
| Regio | Patagonië |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bodega Chacra |
| Adres | Bottelaar: Bodega Chacra, 1945 Avenida Roca General Roca, AR-8332 Rio Negro |
Proefnotitie
Deze pinot noir van 70 jaar oude wijnstokken heeft een diepe, mediumrobijnrode kleur met paarse reflecties en biedt een intens en zuiver bouquet van blauw fruit en rode kersen, veenbessen en bosbessen, violette bloesem en aardse toetsen van bosgrond, bladeren, kreupelhout en gesteente. Ook hints van wild, wortelgroenten en de korst van boerenbrood komen naar voren. In de mond is de ‘Cincuenta y Cinco’ sappig en sensueel, met zijdezachte tannines en perfect geïntegreerde, slanke zuren. Een wijn van een wijnmaker met fijngevoeligheid – puur, levendig en verleidelijk.
Onderscheidingen
98
James Suckling
The blue-fruit character is impressive with intense, violet and floral character, which turns redder with earthier notes. Full-bodied, tight and very chewy, yet the tannins spread across the palate, releasing pure, seductive fruit and tense, bright acidity. Try after 2022.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De ‘Cincuenta y Cinco’ is afkomstig van wijngaarden die in 1955 zijn aangelegd en op het grind van een voormalige rivierbedding liggen. Deze staan bekend als rodados patagónicos of patagonische grindformatie. Daarnaast is er ijzerrijke leemgrond. De pinotdruiven worden als hele trossen bij lage temperaturen spontaan vergist, waardoor de florale tonen van de wijn bijzonder goed tot hun recht komen. De gisting en de rijping van elf maanden vinden voor 50% plaats in betonnen tanks en voor 50% in Franse eikenhouten vaten die voor de tweede, derde en vierde keer worden gebruikt.
