94
James Suckling
91
Wine Spectator
91
Jeb Dunnuck
Productinformatie
| Artikel nummer | 67142 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | Chardonnay, Pinot Noir, Meunier |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,50 g/l |
| Restzoet (g) | 10,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Laurent Perrier |
| Adres | Bottelaar: Domaine Laurent-Perrier, FR-51150 Tours-Sur-Marne |
Proefnotitie
De champagne is lichtgoud van kleur met een zeer fijne, levendige perlage. In de neus is hij zuiver en elegant, met aroma’s van citrusfruit, groene appel en witte perzik, aangevuld met bloemige tonen en een vleugje brioche. De mousserende wijn is fris en precies in de mond, met sappig fruit, een subtiele kruidigheid en goed geïntegreerde zuren. De textuur is romig, de stijl evenwichtig en strak, gedragen door finesse en lengte tot in de zuivere, verfijnde afdronk.
Onderscheidingen
94
James Suckling
Rich and layered with pie crust and dried apples. Hints of baked bread. Medium-bodied and structured with solid intensity. Lightly chewy with a flavorful finish. Some white pepper and just a hint of energetic bitterness. Reserve wines of 2019 and 2018. 52% chardonnay, 32% pinot noir and 16% pinot meunier. Dosage about 8 g/L. Drink now.
91
Wine Spectator
Fresh and harmonious, with a minerally overtone and satinlike texture, this shows a subtle mesh of poached pear and white cherry, tangerine peel, blanched almond and pickled ginger flavors that expands through the finish. Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier. Drink now.
91
Jeb Dunnuck
The NV Champagne La Cuvée Brut is aged for 4 years and sees 8 grams per liter dosage. The nose is very pretty and elegant, with floral aromas of brioche and sweet orchard fruits. Fresh with apricot, it is expressive of its lovely Chardonnay character. The palate is soft and approachable, and in line with the nose. This is a great aperitif style to begin with. Drink now or over the following 10 years.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
De druiven worden voorzichtig geperst, waarbij alleen de beste most voor de cuvée wordt gebruikt. Na de eerste gisting volgt de tweede gisting op fles. Vervolgens rijpt de champagne enkele jaren op de gist, wat hem finesse en diepte geeft. Een fijn afgestemde dosage zorgt uiteindelijk voor evenwicht, frisheid en elegantie.
