Merlot Blanc de Noir 2024
Duitsland, Nahe0,75l (€ 12,67/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 182750 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzoet (g) | 4,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kruger-Rumpf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Kruger-Rumpf, Rheinstraße 47, DE-55424 Münster-Sarmsheim |
Proefnotitie
De koperkleurige wijn charmeert met heerlijke aroma’s van appels, mirabellen en perziken, evenals wat rode bessen, kruiden en bloesem. In de mond is de blanc de noir evenwichtig en levendig. Hij presenteert tonen van geel en wat rood fruit, florale en plantaardig-kruidige hints, een harmonieus zuurtje en een delicate romigheid in de ronde, sappige afdronk. Zelden werden fruitvolheid, frisheid en drinkflow zo geweldig gecombineerd.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De wijn is gemaakt van de rode druivensoort merlot. Om de lichte kleur te bereiken, worden de druiven extreem kort gemacereerd en wordt het sap heel voorzichtig afgetapt. Hierbij moet de keldermeester al zijn vaardigheden inzetten om zo weinig mogelijk kleurpigmenten uit de druivenschillen te onttrekken. De most wordt vervolgens bij koele temperaturen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 301 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan suiker | 0,4 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
