Merlot Atos Toscana 2020
Italië, Toscane0,75l (€ 26,60/l)
- 20%
99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 170147 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 10,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Corte Medicea |
| Adres | Bottelaar: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |
Proefnotitie
Een pure Toscaanse merlot is een beleving op zich. De door Andrea Bernardini geproduceerde wijn is diep paars en ondoorschijnend. Hij verspreidt verrukkelijke tonen van kersen, pruimen en vanille. In de mond onthult de merlot aroma's van donker fruit en Toscaanse kruiden. Daarnaast soepele tannine met een zijdeachtig mondgevoel en een zinnelijk rijp zuurtje. De volheid is hier net zo uitstekend als de kracht die Bernardini mooi in toom gehouden heeft. Een unieke drinkervaring.
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Corte Medicea
Corte Medicea is een project van de handelsmaatschappij Bollina. Het vertegenwoordigt drie wijnhuizen en geeft daarnaast oenoloog Andrea Bernardini de creatieve ruimte voor zijn eigen projecten. Bernardini studeerde in 2007 af aan de beroemde oenologische school in Pisa en is altijd op zoek naar wijngaarden in de beste streken van Italië.
De wijn
De Corte Medicea Merlot 'Atos' Toscana 2020 is een monocépage merlot. De wijngaarden liggen in San Casciano dei Bagni in de provincie Siena op een hoogte van 380 m tot 400 m en zijn rijk aan leem. De leeftijd van de wijnstokken varieert van 10 tot 45 jaar. Na de handmatige oogst in kleine kratten, een vier dagen durende maceratie en een zorgvuldige vergisting van 14 dagen rijpte de wijn 18 maanden lang in 225 liter-fusten van Frans eiken, en zes maanden in de fles. Er werden slechts circa 10.000 flessen geproduceerd.
