Amarone della Valpolicella Sant' Urbano 2019
Italië, Veneto0,75l (€ 65,27/l)
95
James Suckling
95
Falstaff
3 GLAZEN
Gambero Rosso
Productinformatie
| Artikel nummer | 167674 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 70% Corvina Veronese und Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 3,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Speri Viticoltori |
| Adres | Bottelaar: Speri Viticoltori, Via Fontana 14, IT-37029 San Pietro in Cariano (VR) |
Proefnotitie
Deze amarone presenteert zich als een veelzijdige en langdurige krachtpatser van gedroogde druiven. In de neus charmeert hij met een intens bouquet van rijp donker fruit, begeleid door kruiden en specerijen. In de mond maakt hij indruk met een volheid aan aroma's waaronder rijpe, deels gedroogde druiven, kersen, pruimen en subtiele tonen van specerijen, kruiden en tabak. De tannines zijn harmonieus, de zuurgraad opwekkend, en minerale accenten geven de wijn extra diepte. De afdronk is vol, rond en indrukwekkend.
Onderscheidingen
95
James Suckling
James Suckling
A single Amarone here, from one vineyard. If there was the legislation to promote single vineyard wine, the estate would likely make more of them. But as it stands, there is not. A large-framed wine with a coil of tannins, operating like a spring of expansion, tension and promotion, sashaying notes of coffee grind, camphor, bitter chocolate, mocha, clove, olive, Fernet Branca, balsamic and pithy cherry notes long across the palate on one hand, while tightening the structural latticework to keep them contained, poised and eminently drinkable, on the other. The more I go back to this, the more I like it. A sophisticated Amarone, with a wonderful skein of acidity towing length.
95
Falstaff
Falstaff
Elegant shiny ruby colour with dark nuances. Opulent nose, sweet and savoury notes of strawberry confit, cinnamon, leather, a touch of iodine in the aftertaste, exciting. Baroque on the palate, stretches wide, lots of concentrated fruit, finest tannins, incredibly persistent.
3 GLAZEN
Gambero Rosso
Gambero Rosso
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De vinificatie begint met het zorgvuldig uitkiezen van de druiven die op traditionele wijze ongeveer vier maanden worden gedroogd. Dit proces concentreert de aroma's en de suiker in de druiven, wat leidt tot een intense en krachtige wijn. Na het drogen worden ze zacht geperst, en de most wordt in roestvrijstalen tanks vergist. De gisting vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen om de frisheid van het fruit te behouden.
