Spumante Rosé Extra dry
Italië, Veneto0,75l (€ 12,67/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 214996 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | Glera, Raboso |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 13,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Pizzolato |
| Adres | Producent: La Cantina Pizzolato Srl, Via IV Novembre 12, IT-31020 Villorba (TV) |
Proefnotitie
Deze mousserende rosé schittert licht koperkleurig in het glas en onthult aroma’s van aardbei, kers, appel en perzik, aangevuld met florale en licht plantaardig-kruidige toetsen. In de mond is de wijn verkwikkend en evenwichtig, met lichtzoete tonen van rood en geel fruit, hints van bloesem en kruiden, een levendige mousse en harmonieuze zuren. De afdronk is rond en sappig.
Lekker bij: bladerdeeghapjes, pastagerechten of verse aardbeien.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
De biologisch gecertificeerde druiven van de rassen glera en raboso vormen de basis voor deze rosé-spumante. Ze worden selectief geoogst en na een kort schilcontact voorzichtig geperst. De most wordt vervolgens bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks vergist tot een verfijnde stille wijn. Een tweede gisting zorgt daarna voor de elegante mousse.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 288 kJ (69 kcal) |
| Koolhydraten | 2,0 g |
| waarvan suiker | 1,3 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
