99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 194541 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Negroamaro, 30% Primitivo, 20% Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 21,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Masseria Corte del Campo |
| Adres | Bottelaar: Riolite Vini c/o Compagnia Mediterranea del Vino, Via Rafi, IT-72020 Cellino San Marco (BR) |
Proefnotitie
De rosso uit Apulië heeft een diepe, donkerrode kleur en opent met aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en gedroogde pruimen, vergezeld van kruiden en milde specerijen. In de mond is hij vol en zacht, met de typische, fluweelzachte appassimento-textuur. Geconcentreerd donker fruit, subtiele tabaks- en chocoladetonen en een harmonieus geïntegreerd zuurtje geven hem diepte en balans. De afdronk is lang, warm en aromatisch.
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De cuvée van negroamaro en andere regionale druivensoorten wordt gemaakt volgens de klassieke appassimento-methode: een deel van de druiven wordt voor de gisting gedroogd, waardoor het aroma en de concentratie aanzienlijk intenser worden. De rijping benadrukt de volheid, diepte en natuurlijke soepelheid van het Apulische terroir.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 382 kJ (91 kcal) |
| Koolhydraten | 2,1 g |
| waarvan suiker | 2,1 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
