Pinot Grigio 2025
Italië, Zuid-Tirol0,75l (€ 14,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 209040 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Grigio |
| Land | Italië |
| Regio | Zuid-Tirol |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 1,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Adres | Bottelaar: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, IT-39057 Eppan (BZ) |
Proefnotitie
De wijn is lichtstrogeel met zilver- en messingkleurige reflecties. Het bouquet onthult aroma’s van peer, appel en mirabel, aangevuld met hints van kruiden, noten en bloesem. In de mond is de pinot grigio sappig en evenwichtig. Hij overtuigt met tonen van rijp geel fruit, florale, nootachtige en plantaardig-kruidige accenten, harmonieuze zuren en minerale toetsen. In de verkwikkende, ronde afdronk komt een subtiele romigheid naar voren.
Lekker bij: voorgerechten, salades, groente- en gevogeltegerechten.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven voor deze klassieke pinot grigio groeien op kalkrijke morenebodems in op het zuidwesten tot zuidoosten gerichte wijngaarden in Eppan en Kaltern, op 420 tot 500 meter hoogte. De wijnstokken zijn tot 35 jaar oud. De druiven worden selectief met de hand geoogst en voorzichtig geperst. Zowel de vergisting als de daaropvolgende rijping vinden uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks, om het zuivere fruit en de sappige frisheid te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 336 kJ (80 kcal) |
| Koolhydraten | 1,1 g |
| waarvan suiker | 0,1 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
