Weißburgunder Festival 2025
Italië, Zuid-Tirol0,75l (€ 14,00/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 214989 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Bianco |
| Land | Italië |
| Regio | Zuid-Tirol |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Restzoet (g) | 2,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kellerei Meran |
| Adres | Producentenbotteling, bottelaar: Kellerei – Cantina Meran Burggräfler, Kellereistrasse 9, IT-39020 Marling (BZ) |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel met zilverkleurige reflecties en het uitnodigende bouquet onthult aroma’s van appel, peer en wat citrusvruchten, aangevuld met hints van bloesem, noten en fijne kruiden. In de mond is de wijn sappig, strak en evenwichtig, met tonen van rijp geel fruit, nootachtige, florale en plantaardige accenten, fijne zuren en minerale toetsen. Een subtiele romigheid geeft de harmonieuze, levendige afdronk extra charme.
Lekker bij: salades, voorgerechten, groentegerechten en gevogelte.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De weißburgunderdruiven zijn afkomstig uit wijngaarden op 450 tot 550 meter hoogte in Dorf Tirol, Labers, Marling en Meran. De tot 30 jaar oude wijnstokken wortelen in lichte, goed doorlatende bodems van morenepuin en leemhoudend zand. Na de selectieve oogst en de voorzichtige persing vindt de vergisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waar de wijn vervolgens ongeveer vijf maanden op de fijne droesem rijpt.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 322 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 1,3 g |
| waarvan suiker | 0,29 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
