Michelangelo da Caravaggio Emilia Romagna Rosso 2022
Italië, Emilia-Romagna0,75l (€ 14,60/l)
- 15%
99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 189009 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 40% Barbera, 40% Croatina, 20% Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Emilia-Romagna |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine Romagnoli |
| Adres | Bottelaar: Cantine Romagnoli Villò Società Agricola SRL, Via Genova 20, IT-29020 Vigolzone (PC) |
Proefnotitie
Met de 'Michelangelo da Caravaggio' uit 2022 zet het wijnhuis het succesverhaal voort van deze compacte, fruitige en volle rode wijn. De cuvée heeft een intens bouquet met aroma’s van bramen en zwarte kersen die samensmelten met kruidige tonen van eikenhout, wat vanille en kaneel. In de mond is de wijn levendig en sappig met veel donker, rijp fruit, fijne pure chocolade, zijdezachte tannines en een volle, zoete fruitkern. Een uitstekende begeleider van wild, geroosterd vlees en gerijpte kaas.
Onderscheidingen
95
Wine in Black
Alessandro Perini en zijn team van Cantine Romagnoli zijn in Emilia inmiddels echte experts als het gaat om ronde, zijdezachte, diepdonkere en fruitige rode wijnen met een fijne zoetheid. Hun 'Michelangelo da Caravaggio' 2022 is het perfecte voorbeeld van zo'n verleider.
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Cantine Romagnoli
Cantine Romagnoli is gevestigd in Villò di Vigolzone, slechts 20 kilometer ten zuiden van Piacenza. Met een geschiedenis die teruggaat op het jaar 1897 is men hier een van de steunpilaren van de wijnbouw in Emilia Romagna. Tegenwoordig heeft Alessandro Perini hier de regie over 40 hectare wijngaarden die zich uitstrekken in de heuvels bij Piacenza op ongeveer 200 meter hoogte.
De wijn
Deze wijn is een cuvée van ongeveer 40% croatina, 40% barbera en 20% merlot. De wijnstokken groeien op wijngaarden met rode klei en ijzerafzettingen rond Piacenza in Emilia. De druiven werden zorgvuldig met de hand geoogst, waarbij sommige druiven wat later werden geoogst, om het suikergehalte en de fruitaroma’s te concentreren. Ze werden vervolgens voorzichtig geperst en de most werd gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. De individuele partijen rijpten aansluitend twaalf maanden in Franse barriques, waarna de uiteindelijke cuvée werd geproduceerd.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 351 kJ (84 kcal) |
| Koolhydraten | 2,50 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
