NGUDRÀ Primitivo del Salento 2021
Italië, Apulië0,75l (€ 26,60/l)
99
Luca Maroni
GOUD
BWT
GOUD
Mundus Vini
Productinformatie
| Artikel nummer | 196994 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 15,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Barbanera |
| Adres | Bottelaar: Barbanera SRL, Via del Palazzone 4, IT-53040 Cetona (SI) |
Proefnotitie
De ‘Ngudrà’ 2021 is een dieprode wijn met violette reflecties. Die diepte toont hij echter niet alleen in zijn kleur, maar ook in zijn geur, die doet denken aan pruimen, kersen en bosbessenjam. Het fruit versmelt met tonen van licht geroosterd hout, cacaobonen en mokka. In de mond presenteert de Primitivo di Salento zich verleidelijk dicht, weelderig sappig en sensueel, met diep, donker, rijp fruit en een rijke extractzoetheid. Een geweldige solist met fijne tannines, die ook uitstekend past bij stoofschotels en kruidige kazen.
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
GOUD
BWT
GOUD
Mundus Vini
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Barbanera
Het wijnhuis Barbanera is in 1938 opgericht op de hellingen van de Monte Cetona, ongeveer 60 kilometer ten zuidoosten van Siena. Het is een van de mooiste delen van Zuid-Toscane. Sinds 2008 wordt het wijnhuis gerund door Simona, de vierde generatie Barbanera. Het is nog steeds gevestigd in het kleine dorpje Piazze.
De wijn
Apulië is de bekendste regio voor de teelt van primitivo. Binnen de regio ligt Salento, een schiereiland van 100 kilometer lang en 40 kilometer breed, waartoe de provincies Brindisi, Lecce en Taranto behoren. Wie op de kaart kijkt, ziet dat dit schiereiland de hak van de Italiaanse laars vormt. De omstandigheden tussen de Adriatische en de Ionische Zee zijn ideaal voor rode druivensoorten en in het bijzonder voor de primitivo, die hier volledig tot rijping komt en een prachtige concentratie bereikt. De door Barbanera geselecteerde eikenhouten vaten zorgen voor de finishing touch.
