Montepulciano d'Abruzzo ‘968 2021
Italië, Abruzzen0,75l (€ 17,27/l)
96
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 166819 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Montepulciano |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,80 g/l |
| Restzoet (g) | 6,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine Truentum |
| Adres | Bottelaar: Società Agricola Val Vibrata Srl, Contrada Casette 41, IT-64010 Ancarano (TE) |
Proefnotitie
In het glas fonkelt de Abruzzische rosso intens robijnrood met paarse reflecties. In het bouquet ontdekken we aanlokkelijke aroma's van bessen, pruimen en kersen met delicate hints van koffie, vanille en gedroogde kruiden. Op de tong toont de wijn zich rijk, krachtig, vol en sappig met een evenwichtige zuurgraad en fluweelzachte tannines die uitmonden in een langgerekte, soepele en elegante afdronk.
Onderscheidingen
96
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De montepulciano-druiven voor deze wijn met de beschermde oorsprongsbenaming DOC komen uit verschillende wijngaarden van het voorgeschreven wijnbouwgebied en worden bij optimale rijping geoogst en apart gevinifieerd. De partijen worden later in de kelder samengevoegd. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en er volgt een maceratie van twee weken om kleur, aroma's en extract te verkrijgen. De wijn rijpt drie tot vier maanden in Franse eiken vaten.
