The Chocolate Block 2023
Zuid-Afrika, Swartland0,75l (€ 33,27/l)
92
James Suckling
91
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 187340 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Shiraz |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Swartland |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,80 g/l |
| Restzoet (g) | 2,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Boekenhoutskloof |
| Adres | Bottelaar: Boekenhoutskloof Winery, P.O. Box 433, ZA-7690 Franschhoek |
Proefnotitie
De 'The Chocolate Block' 2023 van Boekenhoutskloof heeft een diepdonkere, geconcentreerde paarsrode kleur en het bouquet is al even intens. De wijn onthult aroma’s van rijpe kersen, pruimen, bosbessen en bramen, een vleugje mokka, olijven, tabak, kruiden, wat drop en een geslaagde houttoets. In de mond is de cuvée indrukwekkend compact en tegelijkertijd evenwichtig, met fijnkorrelige tannines, een geconcentreerde sappigheid en specerijen. Rokerige tonen en een eikenhouten toets maken het spektakel compleet.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Ook deze jaargang van de Zuid-Afrikaanse cuvée maakte meteen indruk op onze experts: 'The Chocolate Block' met bijna 80% syrah heeft al lang een cultstatus bereikt – en dat is niet voor niets. Zeker proberen!
92
James Suckling
This is wonderfully fragrant, with attractive notes of olive, mulberry and peppercorn. It’s juicy, medium- to full-bodied and very bright, with fine-grained tannins and a lively finish.
91
Vinous
The 2023 The Chocolate Block, arguably the Cape's most successful brand in terms of both quantity and quality, is a mixture of 70% estate fruit (mainly from Porseleinberg) and 30% from partnership vineyards on reddish soils that have supplied fruit for 15 to 20 years. It matured for 12 to 14 months in 95% used barriques. Fruit picked after the rains was not included in the blend. The 2023 has a fresh nose with redcurrant and pomegranate fruit, earthy notes and a touch of tea leaf. The palate is medium-bodied with crunchy red fruit and fine acidity, fresh and vibrant with brown spices and black pepper toward the finish. According to the label, production totaled 4,043 barrels in this vintage—it is some achievement to produce a label of such scale at this level of quality. The Cape couldn't ask for a better ambassador.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Boekenhoutskloof
De opmars van het Zuid-Afrikaanse wijngoed Boekenhoutskloof is bijzonder. Het domein werd al in 1776 in Franschhoek opgericht en beschikt dan ook over een prachtig gebouw in de Hollandse stijl van de Kaap, maar de echte bloeiperiode begon pas na het afschaffen van de apartheid met wijnmaker Mark Kent.
De wijn
Marc Kent gebruikt voor deze ongewone cuvée ongeveer 77% syrah, daarnaast ook grenache en cinsault, cabernet sauvignon en 1% aromatische viognier. Syrah en cinsault rijpten in grote houten foeders, grenache in vaten van 600 liter, cabernet in barriques en de viognier werd samen met de syrah gefermenteerd en gerijpt. De rijping in hout duurde tussen de 13 en 16 maanden, afhankelijk van de druivensoort.
