Sassicaia 2015

Sassicaia 2015

Italië, Toscane
Speciale prijs€ 399,95*

Productinformatie

Artikel nummer 192962
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Cabernet Franc
Land Italië
Regio Toscane
Jaargang 2015
Wijn predicaat DOCG
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,00 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2045
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Tenuta San Guido
Adres Bottelaar: Tenuta San Guido, IT-57022 Castagneto Carducci (LI)

Proefnotitie

Als er één jaargang van de ‘Sassicaia’ als schoolvoorbeeld geldt, dan is het 2015 wel. Het is een fantastische wijn met een weelderig bouquet van donkere bessen, fijne specerijen, kruiden en een vleugje munt – complex en verleidelijk. In de mond wordt hij gekenmerkt door rijp fruit, gepolijste tannines en levendige zuren. Tonen van cederhout, koffie en tabak voegen diepte toe en de afdronk is lang, mineraal en elegant. Een legendarisch wijnjaar met een groot bewaarpotentieel.

Onderscheidingen

97
Wine in Black

wineinblack

Als het gaat om de grote wijnen van de wereld, dan heeft de ‘Sassicaia’ een vaste plek. Deze wijn is afkomstig van een voorheen onbekend terroir, gemaakt van Bordeaux-druivensoorten en gerijpt in Frans eikenhout. Inmiddels staat hij symbool voor de grootsheid van de moderne Toscaanse wijnbouw.

98
James Suckling

jamessuckling

Love the aromas to this young red with blackcurrants, sage, cinnamon and five-spice character. Changes all the time. Full-bodied, dense and powerful with a ripe and rich tannin backbone that gives form and beauty to the ripe and beautiful fruit. Tight and very long. Approachable now but will reward more in five to six years. A classic Sassicaia.

98
Decanter

decanter

The 2015 vintage was also a very hot vintage and produced a bolder, riper style of wine which was much loved and appreciated by wine critics and collectors alike, but for Tenuta San Guido themselves it was less typically Sassicaia and a little less elegant and reserved than their preferred style. However, it is a wine with a lot of charm. It is big, bold and full bodied with aromas of toast and cream and plenty of ripe blackberries. This 2015 has a young, forceful personality that’s hard not to like. Full of charm.

97
Robert Parker

robertparker

Having followed this wine's evolution in barrel for the past few years, it is an honor to evaluate the final product. This Sassicaia has blossomed since my previous encounters with it as a young, awkward adolescent. The long-awaited 2015 Bolgheri Sassicaia represents a tremendous effort that comes together with seamless precision and focus. This is a confident and proud red wine from Tuscany. Starting with the primary material at hand, you sense the quality of fruit thanks to the wine's beautifully dark appearance and the rich texture it offers to the palate. The acidity is integrated, but more freshness still would have been welcomed in my view (and would also contribute to its longevity). The bouquet is amplified both in terms of volume and length. Its playlist includes dark berry fruit, spice, leather, licorice and roasted coffee bean. Yet, the mouthfeel is extremely graceful and silky. The wine's undisputed pedigree is showcased on the palate. It should also be noted that this edition of Sassicaia feels more ready and open to me. It will age and evolve beautifully, but the 2015 Sassicaia can also be enjoyed in the medium-term. This wine is all about the here and now.

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

De wijn

De ‘Sassicaia’ is afkomstig van de oorspronkelijke wijngaard van Tenuta San Guido, waar Marchese Mario Incisa della Rocchetta in 1944 de eerste cabernet-wijnstokken plantte. In 2015 werd de cabernet geoogst vanaf 10 september onder perfecte omstandigheden. Zoals gebruikelijk bij Tenuta San Guido werden de druiven voor de ‘Sassicaia’ voorzichtig geperst en gefermenteerd met inheemse gisten in roestvrijstalen fermentoren. Na de malolactische gisting rijpte de wijn twee jaar in Franse eikenhouten vaten, waarna hij werd gebotteld.

Onze acties