Productinformatie

Artikel nummer 206804
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) 82% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 8% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Jaargang 2025
Wijn predicaat AOP
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2050
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Château Calon Ségur
Adres Bottelaar: Château Calon Ségur, FR-33180 Saint-Estèphe

Proefnotitie

In de neus domineren aroma’s van donker bessenfruit, cassis en braam, begeleid door kruidige en licht florale nuances. In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, met dicht, sappig fruit en tegelijk een verrassende frisheid. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar fijn gepolijst – ze geven houvast en leiden naar een lange, precieze finale met een koele, elegante toets.

Onderscheidingen

97
Robert Parker

robertparker

A blend of 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, the 2025 Calon-Ségur offers up a deep and incipiently complex bouquet of dark berries, rose petals and violets, framed by a deft touch of new oak. Full-bodied, deep and layered, with terrific energy, abundant but ultra refined tannins and a long, penetrating finish, it checks in at a very classically proportioned 13.6% alcohol and pH of 3.6.

97
Falstaff

falstaff

Deep dark ruby garnet, opaque core, violet reflections, delicate edge brightening. Black berry fruit with a fine hint of precious wood, nuances of blackberry confit and cassis, delicate hints of spices and orange zest. Juicy, elegant, ripe dark berry fruit, ripe, firm tannins, mineral, good freshness on the finish, salty aftertaste, sure development potential.

97
Vinous

vinousbyantoniogalloni

Dark, vivid pink. Ripe red berries, rose oil and tangerine on the nose, plus a subtle note of toasty lees. Bitter cherry and berry skin flavors give way to softer raspberry in the middle, with a tangy blood orange nuance adding cut and lift. Packs a punch but shows very good clarity and delineation, finishing round, smooth and quite long.The 2025 Calon Ségur is a total head-turner. Aromatic and structured, the 2025 hits all the right notes. Readers will have to be patient, as the 2025 is packed with intense fruit and equally potent tannins that will need a decade to soften. This is a big, big wine. Here, too, the aromatics are so present, with lingering notes of dried herb, crushed rose petal and mint.

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

De wijn

De jaargang 2025 bracht in het noordelijke Médoc ideale omstandigheden voor wijnen met structuur én frisheid. Zorgvuldig werk in de wijngaard, met een hoge plantdichtheid en lage opbrengsten, leverde geconcentreerd oogstmateriaal op. De oogst gebeurde selectief met de hand, ondersteund door moderne sorteertechnieken, zodat alleen perfect rijpe druiven werden verwerkt.

Bij Calon Ségur worden de druiven traditioneel volledig ontsteeld voordat de vergisting met natuurlijke gisten plaatsvindt. De schilweking en vergisting verlopen over meerdere weken, om structuur en diepte tot uitdrukking te brengen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 20 maanden in nieuwe Franse barriques, wat hem extra complexiteit en zijn kenmerkende, fijnkruidige signatuur zal geven.

Onze acties