Brunello di Montalcino 2020
Italië, Toscane0,75l (€ 53,27/l)
92
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 186540 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Adagio |
| Adres | Bottelaar: Castello Finoto srl, Via Donnoli 26, IT-53024 Montalcino (SI) |
Proefnotitie
De 'Adagio' Brunello di Montalcino 2020 is een sangiovese in de klassieke zin van het woord, die een van de deugden van deze druivensoort benadrukt: zijn frisheid. In de neus doen de aroma’s denken aan zure kersen, zwarte kersen en kersenpitten. Ook toetsen van kamfer, tijm, cederhout en een beetje rook stijgen op uit het glas. In de mond komt de jeugdigheid tot uiting in de stevige tannines, die gepaard gaan met het fruit van rode bessen en kersen en een vleugje bloedsinaasappel. De brunello is pakkend, fris, krachtig en sappig. Heerlijk!
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Adagio is een van de oudste tempoaanduidingen in de klassieke muziek en betekent kalm, aangenaam of rustgevend. Dit is ook het principe achter deze brunello di montalcino, die op een rustige en traditionele manier werd geproduceerd en een uitstekende prijs biedt voor zijn kwaliteit.
92
James Suckling
Fresh style to this wine with bright, ripe black-cherry character. Lots of violets also on the nose, as well as a hint of camphor. The attack is quite austere with firm tannins, medium to full body and a refreshing finish. Needs time for better integration.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
Valeria Vittori voltooide haar studie oenologie aan de Universiteit van Pisa in 2013 en is sindsdien bezig met het realiseren van haar droom: natuurlijke wijnbouw. Enerzijds bij het bekende wijnhuis van haar familie, Molino Di Sant'Antimo, en anderzijds als adviseur bij verschillende Toscaanse wijnhuizen. De 'Adagio' is een authentieke wijn uit Montalcino, waarvan het fruit zowel in grote klassieke vaten als in Franse tonneaux rijpte.
