Esprit de Famille Coteaux d'Aix en Provence 2024
Frankrijk, Provence0,75l (€ 17,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 185247 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | 45% Grenache, 35% Cinsault, 20% Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Provence |
| Appellation | Coteaux d'Aix en Provence |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,10 g/l |
| Restzoet (g) | 0,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine la Cadenière |
| Adres | Bottelaar: EARL La Cadenière, Route de Coudoux, FR-13680 Lançon-Provence |
Proefnotitie
De zachtroze wijn onthult een veelbelovend zomers bouquet van rode bessen, citrusfruit en 'groene' plantaardige tonen die doen denken aan Provençaalse garrigue-kruiden. In de mond ontdekken we minerale nuancen die samen met een opwekkend zuurtje zorgen voor elegante, droge frisheid. Tegelijk ontplooit zich een delicate, romige weelde die de fruitige aroma’s prachtig tot hun recht laat komen.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
De naam van de cuvée van grenache, cinsault en syrah geeft de manier van werken weer binnen het biologisch gecertificeerde familiebedrijf dat door de broers Vincent, Pierre en Gabriel Tobias wordt geleid als 3de generatie. De druiven groeien op steenachtige kalk- en kleibodem. Naast hete en droge zomers en zachte winers spelen ook microklimatologische invloeden van de Luberon, de Mistral en de Middellandse Zee een rol. De inheemse druiven bieden frisheid, finesse en intense aroma's van fruit en regionale kruiden. Ze worden behoedzaam verbouwd en gevinifieerd om de bijzondere kwaliteiten in de wijn te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 310 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 0,90 g |
| waarvan suiker | 0,02 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
