91
James Suckling
90
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 210434 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Tibouren |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Provence |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 1,50 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château d'Esclans |
| Adres | Bottelaar: Caves d’Esclans, 4005 Route de Callas, FR-83920 La Motte |
Proefnotitie
De ‘Whispering Angel’ 2025, die 91 punten kreeg van James Suckling, presenteert zich in lichtzalmroze en combineert de typische lichtheid van een Provence-rosé met precisie en frisheid. Aroma’s van bosaardbeien, rode bessen, frambozen en witte perzik komen samen met grapefruit, watermeloenschil en fijne mediterrane kruiden. In de mond is de rosé sappig en soepel, tegelijk goed gestructureerd en mineraal-fris. Een fijne romigheid brengt de levendige zuren mooi in balans. De elegante, droge stijl en de zuivere, verkwikkende finale maken hem zowel tot de ideale aperitiefwijn als tot een veelzijdige begeleider van zomerse gerechten.
Onderscheidingen
91
James Suckling
Pale apricot color with aromas of pomegranates, grapefruit, rosemary, lavender and peaches. Fresh and delicate, yet fragrant and flavorful, with a medium body and bright acidity. Lovely fresh pink fruit. Drink and enjoy.
90
Robert Parker
A blend of Grenache Noir, Cinsault, Rolle and Syrah, the 2025 Côtes de Provence Rosé Whispering Angel reveals a perfumed, fruit-forward bouquet of red berries, pomegranate, spices and flowers. Medium-bodied and round, it's perfectly balanced and juicy, concluding with a mouthwatering, fruity finish.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
Voor de ‘Whispering Angel’ worden grenache, cinsault en rolle uit de beste wijngaarden van de Esclans-vallei en de omliggende Côtes de Provence gebruikt. De oogst vindt ’s nachts plaats, om de frisheid van de druiven te behouden. Na een strenge selectie worden uitsluitend gezonde druiven verwerkt. De rosé ontstaat uit de beste vrijloopsappen en perssappen, die bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks worden vergist en opgevoed. Zo blijft de karakteristieke stijl van de wijn behouden: fijn-fruitig, elegant, zeer droog en met een zachte, harmonieuze afdronk.
