95
Robert Parker
95
Tim Atkin
Productinformatie
| Artikel nummer | 207056 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja DOCa |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | DOCa |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Victor Ausejo |
| Adres | Bottelaar: Victor Ausejo Viticultor S.L., Calle Pintor Moreda 17, ES-26141 Alberite |
Proefnotitie
In zijn diepe, donkerrode kleur toont deze wijn ook zwarte reflecties en de intense geur doet denken aan donkere bessen, pruimen en kersen, aangevuld met specerijen, kruiden en tabak. In de mond is hij krachtig, complex en lang aanhoudend. Hij biedt tonen van rijp donker fruit, geroosterde, vegetale en aardse specerijen, soepele tannines, harmonieuze zuren, minerale tonen en een sappige, volle afdronk.
Lekker bij: donker vlees zoals rund, wild en lam of bij een kaasplank.
Onderscheidingen
95
Robert Parker
I love the perfumed nose of the 2023 Garnacha Tinta. It's floral, nuanced, insinuating and elegant. The wine was produced with grapes from three small plots of old vines (72 to 80 years of age) at 640 to 650 meters above sea level. This took me back to the character of the 2021, after a much more rustic 2022, but with a plus of elegance. The uncrushed grapes fermented with indigenous yeasts in stainless steel for 12 days and were foot trodden during the first days, and then the wine matured in 300-, 400- and 500-liter oak barrels for 12 months. It has contained ripeness and 15.5% alcohol, keeping a pH of 3.48 and 5.85 grams of acidity, which reflects very good freshness and balance. It has a terrific mouthfeel, textured, juicy and rich while keeping the elegance and poise, with persistent flavors and a final sensation of freshness. 1,980 bottles produced. It was bottled in November 2024.
95
Tim Atkin
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De garnacha-wijnstokken voor deze wijn zijn meer dan 70 jaar oud en groeien op ijzerhoudende kleibodems op ongeveer 650 meter hoogte. De volledig rijpe druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd en geoogst. Na een koude maceratie van drie dagen volgt de klassieke vergisting op de schillen in roestvrijstalen tanks, waarbij de hoed van schillen regelmatig wordt ondergedompeld. Daarna rijpt de jonge wijn twaalf maanden in vaten van verschillende grootte, vervaardigd uit Frans en Hongaars eikenhout.
