94
James Suckling
94
Vinous
93
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 186618 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Tempranillo |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja DOCa |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOCa |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 0,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cune |
| Adres | Bottelaar: Compañía Vinícola del Norte de España, Barrio Estación S/N, ES-26350 Haro |
Proefnotitie
De granaatrode tot violette 'Bakeder' 2021 van het wijnhuis Viña Real is een prachtige moderne rioja met slanke zuren en een fijne structuur. De aroma’s doen denken aan pruimen, wilde aardbeien en vlierbessen, viooltjes en mediterrane kruiden, fijn hout en een beetje rook. In de mond is de wijn compact, sappig en krijtachtig. De moderniteit schuilt in de finesse en de genuanceerde mineraliteit die deze levendige tempranillo biedt. Een geslaagde verrijking van het portfolio van Cune.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
In tegenstelling tot de typische rechte Bordeauxflessen die meestal worden gebruikt in de regio Rioja, bottelt Viña Real haar wijnen in Bourgondische flessen. Daarmee verwijst het meer dan 100 jaar oude wijnhuis naar de finesse die wijnen zoals de 'Bakeder' kenmerkt.
94
James Suckling
A pristine, fleshy Rioja Alavesa wine made with 100% tempranillo from a single vineyard in Laguardia. Lots of violets, mussels, blue fruit, herbs and dark cherries. Really juicy and firm, with vibrant fruit and a lengthy finish.
94
Vinous
The 2021 Bakeder is 100% Tempranillo sourced from two estate vineyards: San Ginés and Castejones. In Euskera, the Basque language, "bakeder" translates to "beautiful peace," the name in this case serving as an homage to the town of Laguardia. Aged for ten months in used French oak barrels, this garnet-red wine with a purplish sheen offers primary aromas of fresh plums and elderberry, alongside hints of violets and herbs. Dry, moderately lean and chalky on the palate, it delivers a fine-textured, compact mouthfeel that culminates in a savory finish. This release signifies a departure from the classic Viña Real style, showcasing a lighter herbal profile and a less compact mouthfeel.
93
Robert Parker
The 2021 Bakeder is a village red from Laguardia in search of a profound, long and fine wine with 13.75
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Deze rioja is afkomstig van de Bodegas Viña Real van de traditierijke producent Cune. Het is een dorpswijn uit Laguardia die bestaat uit 95% tempranillo en 5% graciano en voornamelijk afkomstig is van de wijngaarden San Ginés en Castejones. De wijngaarden liggen op 550 tot 600 meter hoogte en groeien op overwegend schrale leem- en kalkbodems. Na de handmatige oogst onderging de wijn een koele voorgisting, een temperatuurgecontroleerde gisting in V-vormige betonnen tanks en tien maanden rijping in Franse eikenhouten vaten.
