Tramari Rose di Primitivo 2025
Italië, Apulië0,75l (€ 11,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 201784 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzoet (g) | 6,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine San Marzano |
| Adres | Bottelaar: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Proefnotitie
Met een subtiele zalmroze kleur en oranje reflecties schittert de ‘Tramari’ in het glas en hij verspreidt uitnodigende aroma’s van kersen, frambozen en perziken, hints van kruiden en bloesem. In de mond is hij elegant, levendig en evenwichtig, met verleidelijke toetsen van rijp rood en geel fruit, florale en kruidige tonen, een harmonieus zuurtje, een vleugje mineraliteit en een sappige, ronde afdronk.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
Cantine San Marzano
De Cantine San Marzano ligt in het hart van Apulië in San Marzano di San Giuseppe. De Cantine werd in 1962 opgericht door negentien wijnmakers en is uitgegroeid tot een van de modernste en grootste wijnbouwbedrijven in Zuid-Italië. Het wijngoed zette de Primitivo weer op de wereldkaart en speelt met topmerken als Neruno en Sessantanni een belangrijke rol binnen de trend.
De wijn
De naam ‘Tramari’ is afgeleid van tra i mari – tussen de zeeën: de primitivowijnstokken groeien namelijk op het schiereiland Salento, dat wordt omgeven door de Adriatische Zee en de Golf van Tarente. De skeletrijke bodem bevat veel leem. De rijpe druiven werden selectief geoogst en voorzichtig geperst na een korte maceratieperiode. De gisting en rijping vonden plaats in roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 312 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
| waarvan suiker | 0,6 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
