Roma Rosso Collezione Oro 2021
Italië, Latium0,75l (€ 18,60/l)
99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 165585 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 60% Montepulciano, 30% Cesanese, 10% Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Latium |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,20 g/l |
| Restzoet (g) | 7,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Federici |
| Adres | Bottelaar: Via Santa Apollaria Vecchia 30, IT-00039 Zagarolo (RM) |
Proefnotitie
De wijn maakt zijn opwachting in een donker, uitnodigend purperrood. In de neus presenteert zich een potpourri van kersen, kwetsen en cassis, aangevuld door een heel fijne, decente houttoon en aroma's van tabak en leer. Met de eerste slok breidt het sappige fruit zich uit in de mond. Een lichte mineraliteit versterkt extra de indruk van frisheid en levendigheid voordat de wijn langzaam en weer fruitig eindigt.
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Federici
Azienda Vinicola Federici in het plaatsje Zagarolo ligt niet ver van Rome. De heuvels van tufsteen kunnen terugblikken op een wijntraditie van minstens duizend jaar. In 1960 heeft Antonio Federici besloten om eigen wijn te produceren. Zijn zoon is in 2001 toegetreden tot het wijngoed en heeft de kwaliteitsstandaarden in de wijnbergen en de kelders duidelijk verder ontwikkeld.
De wijn
De Federici 'Roma Rosso Collezione Oro' is een cuvée van montepulciano, cesanese en merlot. De druiven groeien op tufsteenbodem in de nog vrij jonge DOC Roma. Na de oogst worden de druiven bij aankomst in de kelder zorgvuldig geselecteerd, zacht geperst en dan bij koele temperaturen vergist. Daarna rijpt de wijn enkele maanden in grote houten vaten voordat hij wordt gebotteld.
