Barolo Ravera 2017
Italië, Piëmont0,75l (€ 218,67/l)
- 13%
97
James Suckling
96
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 143724 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2017 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2045 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Vietti |
| Adres | Bottelaar: ViP WEINE GmbH, Halv-Miel-Ring 12, DE-50997 Köln |
Proefnotitie
In het glas medium diep, intens robijnrood. Complex bouquet, nog enigszins gesloten in zijn jeugd, met tonen van kersen en wilde aardbeien gecombineerd met verfijnde florale en uitgesproken minerale (krijt) en kruidige (witte peper) nuances. Krachtige aanzet in de mond, een gespierde structuur, vol in de mond, met een intense fruitkern (rode bessen) en sterke, licht samentrekkende tannine, maar goed geïntegreerd in het fruit van de wijn. Een echte lange-afstandsloper.
Onderscheidingen
96
Wine in Black
Wine in Black
Ravera is een droomplek in Piëmont, waarschijnlijk een van de beste. De wijnstokken staan op het zuidwesten en groeien hier op een hoogte van ongeveer 400 meter op een bodem van kalksteen en klei met een hoog mineraalgehalte. Vietti vinifieert al sinds de jaren zestig single-vineyards. Destijds was dit een echte innovatie, maar tegenwoordig is het een gangbare praktijk in Piëmont. Met zijn sterke tannines is de Ravera misschien wel Vietti's meest typische Barolo. De 2017-editie is "impressive", zoals Antonio Galloni het zo treffend verwoordde in zijn 96-punten beoordeling.
97
James Suckling
James Suckling
Dried strawberry and citrus rind, as well as subtle undertones of smoke and dried flowers. Full-bodied, yet so tight and composed with freshness and lightness, yet power, too. Long finish. This really needs time to open. Classic style.
96
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2017 Barolo Ravera is a powerhouse. My impression is that the 2017 is going to develop into something truly special. It has all the energy that makes this site so distinctive, but with an extra kick of fruit density and a whole range of exotic aromatics that make for a truly drop dead gorgeous wine. Bright red/purplish fruit, rose petal, chalk and white pepper build into a finish laced with searing intensity. This is such an impressive wine.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Vietti
Wijngoed Vietti in Castiglione Falletto is een van de beroemdste wijnproducenten in Piëmont. Sinds 1970 worden de etiketten van de Vietti wijnen ontworpen door bevriende kunstenaars uit de streek. Op het toppunt in 2016 verkocht de familie het wijngoed aan de familie Krause uit de VS. Zij waren een grote steun voor de Vietti’s en verwierven samen met hen twaalf hectare op absolute toplocaties in de Barolo-streek.
De wijn
De Vietti Barolo 'Ravera' 2017 is gevinifieerd van 100% nebbiolo. De druiven groeien in het cru-gebied Ravera in Novello, waar Vietti iets minder dan 3 hectare bezit. Het terrein ligt op het zuidwesten en de bodem wordt gekenmerkt door kalkhoudende mergel. De met de hand geplukte druiven worden per perceel afzonderlijk gevinifieerd. Tijdens en na de gisting is de wijn in totaal 4-5 weken in contact geweest met de most. Biologische zuurreductie vond plaats in grote houten vaten, waar de wijn aanvankelijk een jaar op de fijne droesem bleef. De daaropvolgende rijping vond eveneens plaats in hout en duurde 32 maanden.
