Barbaresco Riserva Rabaja 2021
Italië, Piëmont
97
James Suckling
97
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 192235 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2041 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Produttori del Barbaresco |
| Adres | Bottelaar: Produttori del Barbaresco SAC, Via Torino 54, IT-12050 Barbaresco (CN) |
Proefnotitie
In de diepdonkerrode kleur schitteren ook zwarte reflecties en het gelaagde bouquet onthult tonen van bessen, kersen en kruiden, vleugjes bloesem, specerijen en tabak. In de mond is de barbaresco riserva diep en pakkend, met toetsen van rijp donker fruit, tabak en specerijen, florale en kruidige nuances, harmonieuze tannines, een verkwikkend zuurtje, een fijne mineraliteit en een volle, sappige, lange afdronk.
Onderscheidingen
97
James Suckling
Youthful and pure, a bit austere at the moment, showing earthy minerality, dark chocolate, restrained black cherries and red currants with Earl Grey tea aromas. Full-bodied and vibrant, this has elegant, velvety tannins, refreshing acidity and stunning savoriness with almost meaty depth. The multilayered, juicy finish is full of fruit, flowers and licorice. Not easy, yet outstanding. March 2026 release. Drink or hold.
97
Vinous
The 2021 Barbaresco Riserva Rabajà is dark, powerful and explosive. That's the good news. Readers will have to be patient with this brooding, sepia-toned Barbaresco. Dark fruit, graphite, new leather, licorice, scorched earth and gravel add to an impression of muscular gravitas. The 2021 needs a bit of time in the glass to start opening, but when it does, it's magnificent.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
Rabaja ligt op bijna 300 meter hoogte en is daarmee de hoogstgelegen individuele wijngaard van Barbaresco. De wijngaard ligt op het zuiden en de bodem wordt gekenmerkt door klei en kalksteen. Na de selectieve oogst werden de druiven volledig ontsteeld en op de schillen vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpte vervolgens twee jaar in grote Franse houten vaten van tussen de 2.500 en 50.000 liter. Tot slot werd hij ongeklaard gebotteld.
