Blaufränkisch Ried Szapary Eisenberg DAC Reserve 2020
Oostenrijk, Südburgenland0,75l (€ 29,27/l)
- 12%
95
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 171628 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Blaufränkisch |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Südburgenland |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,40 g/l |
| Restzoet (g) | 1,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Thom Wachter |
| Adres | Bottelaar: Weine Thom Wachter, Winerweg 3, AT-7474 Eisenberg an der Pinka |
Proefnotitie
Deze wijn is weer eens het bewijs voor de grote kennis waarmee Thom Wachter zijn Eisenberger wijngaarden behandelt. In wijngaard Szapary ontstaat structureel verfijnde en fruitige, maar ook mineraal zilte en kruidige wijn. In 2020 komt het fruit naar voren met tonen van frisse blauwe bessen, bramen en vlierbessen, viooltjes, zoethout en bloedsinaasappelschil. In de mond is de wijn gebalanceerd en diep, tevens fris en levendig met een uitstekende lengte.
Onderscheidingen
95
James Suckling
James Suckling
Deep nose of wild blackberries and elderberries with fine floral, candied citrus peel and licorice notes, this impresses from the first moment. Concentrated and velvety, this stunning blaufrankisch is full-bodied but so beautifully balanced that it glides over the palate. Very long and complete finish.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Bij wijngaard Szapary gaat het om de steilste en moeilijkst te bewerken hellingwijngaard van Thom Wachter. In de ondergrond bevindt zich schrale verweerde leisteen, in de bovengrond een lichte laag steenachtige bruine aarde. Door de ligging op het zuidwesten profiteert de wijngaard van zeer veel zon. Thom Wachter heeft de blaufränkisch 24 maanden lang als reserve in 500 liter-tonneaux laten rijpen.
