Petite Syrah 2023
VS, Californië0,75l (€ 17,27/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 190244 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Durif |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,20 g/l |
| Restzoet (g) | 6,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Wicked Vintners |
| Adres | Bottelaar: SAS Vins Biecher, 1 Route de Rodern, FR-68590 Sain Thippolyte |
Proefnotitie
Klaar om de ongebreidelde kracht van Californië te proeven? Maak dan kennis met deze petite sirah uit 2023. De wijn is bijna zwart en ondoorzichtig van kleur. Dit is geen Beethoven, dit is Metallica – dicht en energiek met tonen van bramen, bosbessen en donkere kers, zwarte peper, donkere chocolade, vanille, kaneel en eikenhout. In de mond presenteert hij veel fruit, tannines, body en diepte tot in de lange afdronk.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wicked Vintners richt zich op iedereen die wijn niet als statussymbool ziet, maar als statement. Geen braaf château-etiket, geen grand cru-wijngaardnaam, maar een wild karakter: compromisloos, markant, donker en rebels. Een wijn voor metalheads, barbecues en lange, intense nachten.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De wijn is gemaakt van volledig rijpe druiven uit wijngaarden rond Lodi – de Californische thuisbasis van zinfandel en petite sirah. De druivensoort is in Frankrijk bekend onder de naam durif en heeft enkele jaren geleden in Californië nieuwe bekendheid gekregen. De druiven werden traditioneel op de pulp gefermenteerd om het fruit duidelijk naar voren te brengen. De rijping vond vervolgens plaats in vaten van Amerikaans eikenhout.
