Merlot 2023
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 11,93/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 182757 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 17°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Les Jamelles |
| Adres | Bottelaar: Les Jamelles, 1 Route des Corbiéres, FR-11800 Monze |
Proefnotitie
De 'Merlot' Vin de Pays d'Oc van Les Jamelles heeft een diepe granaatrode kleur en presenteert een expressief bouquet: aroma’s van Schwarzwalder kersentaart, bramen en wilde aardbeien gaan hand in hand met tonen van chocolade en sinaasappel, wat tijm, kaneel, munt en tabak. In de mond is de combinatie van volheid, zijdezachtheid, rijpheid, specerijen en sappigheid erg uitnodigend en evenwichtig – en het maakt de wijn lekker toegankelijk. Een klassieker voor elke dag.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Laurent en Catherine Delaunay zijn de meesters van de monocépagewijnen uit de Pays d'Oc. Een van hun meest succesvolle wijnen is de 'Merlot', die precies de aspiraties van Les Jamelles weerspiegelt: karaktervolle en sappige wijnen maken voor elke dag – en dat voor een uitstekende prijs.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Om de perfecte balans van de 'Merlot' te bereiken, werden druiven van vijf wijngaarden gebruikt. De druiven uit het achterland van Narbonne en de Aude-vlakte zorgen voor structuur, expressiviteit en lengte in de mond. Het fruit aan de kust van Biterrois is verantwoordelijk voor de weelde en frisheid. De wijngaarden op de hellingen aan de rivier de Orb en de rivier de Hérault geven de wijn zijn volheid, soepele tannines en frisheid. Na twee tot vier weken fermentatie op de pulp rijpte 2/3 van de cuvée in Franse eik en 1/3 in Amerikaanse eik.
