Inbegrepen in dit pakket:
6 Flessen
De wijnen
Onderbescheidingen
94
Wine in Black
Wij zijn dolenthousiast over de ‘Black Slate’. Dit is puur genot van Domaine Lafage – ook deze jaargang is weer fantastisch. Een echte smaakbeleving die u niet mag missen. Proost!
Productinformatie
| Artikel nummer | 193353 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Languedoc |
| Jaargang | 2024 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,10 g/l |
| Restzoet (g) | 1,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine Lafage |
| Adres | Bottelaar: SARL Lafage, Mas Miraflor, Route de Canet, FR-66000 Perpignan |
Proefnotitie
De ‘Black Slate’ is een betoverende chardonnay. Alleen al het bouquet is pure verleiding, met aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en gekarameliseerde citroen, aangevuld met perzik en abrikozen. Ook tonen van vanille, licht geroosterde amandelen en subtiele houttoetsen komen naar voren. In de mond is hij weelderig en toch fris, zijdezacht en sensueel, waarbij de heldere structuur en lange, intense afdronk erg indrukwekkend zijn.
De wijn
De herkomst van deze wijn mag duidelijk zijn: black slate, de zwarte leisteen van de Roussillon, drukt een duidelijke stempel op deze chardonnay. Ongeveer 15% van de wijn rijpte in houten vaten en de rest in stalen tanks met viognier-gisten.
