Origine Extra-Brut NV
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 45,27/l)
95
Decanter
Productinformatie
| Artikel nummer | 163645 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Meunier |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | extra brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,40 g/l |
| Restzoet (g) | 3,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Lionel Girard & Fils |
| Adres | Producent: Champagne Lionel Girard et Fils, 4 Rle du Pot d'Étain, FR-51480 La Neuville-aux-Larris |
Proefnotitie
De ‘Champagne Lionel Girard & Fils NV Extra Brut’ is met zijn zachte, verleidelijke goudgele kleur en aanhoudende perlage een lust voor het oog. In de neus ontvouwt zich een betoverend bouquet van sappige mirabellen en verse abrikozen, vergezeld van een vleugje delicate honing en een fijne minerale toets. In de mond is de champagne levendig en fris, met een exquise fruitigheid die wordt gedragen door een subtiele zuurstructuur.
Onderscheidingen
95
Decanter
Decanter
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd, zodat alleen het beste fruit in de wijn belandt. Na een zachte persing vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitintensiteit te behouden. De lange rijping op de droesem in de koele kelders van het wijnhuis geeft de champagne zijn fijne perlage en complexe verscheidenheid aan aroma’s en smaken. De blend van verschillende jaargangen en druivensoorten zorgt voor een harmonieus evenwicht en een diepe smaak.
