Double Passage 2024
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 21,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 211040 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzoet (g) | 5,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2034 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine Lafage |
| Adres | Bottelaar: SARL Lafage, Mas Miraflor, Route de Canet, FR-66000 Perpignan |
Proefnotitie
De diepdonkerrode kleur vertoont zwarte reflecties en het geconcentreerde bouquet onthult aroma’s van bramen, frambozen en pruimen, aangevuld met mediterrane kruiden, specerijen en tabak. In de mond is de ‘Double Passage’ krachtig, lang aanhoudend en geconcentreerd, met tonen van rijp donker fruit en aardse, plantaardige en subtiel geroosterde toetsen. Soepele tannines, harmonieuze zuren en een volle, sappige afdronk maken het geheel compleet.
Lekker bij: donker vlees zoals rund, wild en lam, of bij een kaasplank.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De ‘Double Passage’ is een cuvée van typisch Zuid-Franse druivensoorten en wordt volgens een bijzonder arbeidsintensieve methode gemaakt. Samen met aan de wijnstok gedroogde druiven ondergaat de jonge rode wijn een tweede vergisting, waardoor hij zijn bijzondere dichtheid en diepgang krijgt. Daarna rijpt hij traditioneel in houten vaten.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 336 kJ (81 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
| waarvan suiker | 0,5 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
