99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 192479 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Malvasia |
| Land | Italië |
| Regio | Latium |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Restzoet (g) | 6,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Federici |
| Adres | Bottelaar: Azienda Vinicola Federici, Via Santa Apollaria Vecchia 30, IT-00039 Zagarolo (RM) |
Proefnotitie
De lichtstrokleurige ‘Roma Bianco’ Collezione Privada heeft een complex en uitnodigend bouquet met aroma’s van brem, perzik, sinaasappel en kruiden met een vleugje muskus en amandel. In de mond is deze wijn van malvasia puntinata krachtig, evenwichtig en kruidig, met een rijp maar soepel zuurtje dat de witte wijn naar een intense afdronk voert. Een heerlijke ontdekking!
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Het is maar goed dat de mensen uit Rome niet meer al hun wijnen alleen zelf drinken: af en toe vindt er een zijn weg over de Alpen. Daardoor kunnen wij nu ook kennismaken met deze vrolijke, fruitige wijn van malvasia.
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De malvasia puntinata van het wijnhuis Federici groeit op tufsteenbodems op een hoogte van 330 meter boven zeeniveau en profiteert van een mediterraan klimaat. Na de oogst, het ontstelen en de zachte persing bij een lage temperatuur, werd het sap gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur en rijpte de wijn zes maanden op de droesem in roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 324 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 0,6 g |
| waarvan suiker | 0,65 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
