97
Tim Atkin
96
Robert Parker
96
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 198842 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Shiraz |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Swartland |
| Jaargang | 2024 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzoet (g) | 2,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2039 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Rall Wines |
| Adres | Bottelaar: Rall Wines, Yellowwood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier |
Proefnotitie
In de diepe, donkerrode kleur schitteren zwarte reflecties en de intense geur doet denken aan rode en zwarte bessen, pruimen, specerijen en kruiden, met nuances van geroosterde noten, tabak en kersen. In de mond toont de ‘AVA’ zich vol, sappig en lang aanhoudend, met tonen van rijp donker fruit, kruiden, specerijen en tabak, soepele tannines, harmonieuze zuren, minerale toetsen en een krachtige, ronde afdronk.
Onderscheidingen
97
Tim Atkin
96
Robert Parker
The Rall 2024 Swartland Syrah Ava comes from what vintner Donovan Rall considers his best schist vineyard, producing tiny bunches under harsh soil conditions with excellent canopy health. This site stands apart for its deep black fruit character and natural power without heaviness, as the vineyard itself delivers balance. Fermented with a courageous use of 100% stems and aged in old Stockinger foudre, the wine develops dense and polymerized tannins shaped by the wood. The schist soils of Swartland contribute to the wine's dark, savory intensity and layered structure. The results are remarkable.
96
James Suckling
Lovely brambleberry aromas waft from the glass, with a touch of hazelnut alongside savory olive and seaweed notes. It’s only medium-bodied but with fantastic intensity. Fine, chalky tannins spread across the palate. Spicy at the end and very long. Whole-bunch fermentation. Drink or hold.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De druiven voor deze indrukwekkende syrah groeien op leisteenbodems aan de voet van de Kasteelberg. De opbrengst is extreem gereduceerd om maximale kwaliteit en extract te garanderen. Na de selectieve oogst en de langzame gisting op de schillen rijpt de wijn in grote houten vaten. Dit zorgt ervoor dat de edele druivensoort en het hoogwaardige terroir zich kunnen ontvouwen in een intens fruitige, fijnkruidige en soepele rode wijn.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 310 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
| waarvan suiker | 0,2 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
