Productinformatie
| Artikel nummer | 195001 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Spätburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| VDP classificatie | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Philipp Kuhn |
| Adres | Bottelaar: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim |
Proefnotitie
Deze pinot noir heeft een heldere robijnrode kleur met donkere reflecties en ontvouwt een betoverende geur van kersen, bessen en kruiden, verrijkt met vanille, geroosterde noten en specerijen. In de mond is hij sappig en meeslepend, met smaken van rood en donker fruit, plantaardige, geroosterde en een beetje aardse specerijen, fijne zuren, gepolijste tannines, minerale tonen en een volle, elegante, evenwichtige afdronk.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De pinot noir-wijnstokken van Philipp Kuhn in de VDP.Grosse Lage Laumersheimer Steinbuckel zijn uitsluitend Franse klonen. Na de selectieve handmatige oogst wordt een vijfde van de druiven niet ontsteeld voordat de druiven met natuurlijke gisten op de schil worden gefermenteerd. De rijping op de gist vindt plaats in barriques die voor de eerste of tweede keer worden gebruikt.
