Saint-Émilion Grand Cru 2022
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 26,60/l)
94
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 196704 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Franc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion-Grand-Cru |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | Cru |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,30 g/l |
| Restzoet (g) | 0,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Saint-Lô |
| Adres | Bottelaar: Château Saint-Lô, FR-33330 Saint-Pey-d'Armens |
Proefnotitie
Deze ‘Saint-Émilion Grand Cru’ maakt al indruk in het glas met zijn diepdonkere, bijna ondoorzichtige kleur en verleidelijke bouquet. De Château Saint-Lô ruikt naar bosvruchten, kersen en pruimen, naar viooltjes, zoete specerijen, een vleugje mokka en eikenhout. In de mond is de wijn sappig, donkerfruitig en uitnodigend, met diepte, elegantie en een fijne smaak.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Dit is een verfijnde, aromatische ‘Saint-Émilion Grand Cru’ van Château Saint-Lô, die wij tot de verborgen pareltjes van deze appellation rekenen. Hier wordt per perceel en met veel zorg gewerkt, met een diep bewustzijn voor de verschillende terroirs. Zo ontstaat een grand vin met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De 16 hectare wijngaarden van Château Saint-Lô liggen verspreid over de gemeenten Saint-Émilion, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des-Combes en Saint-Pey-d'Armens. De door leem en kalk gedomineerde percelen zijn beplant met ongeveer 85% merlot en 15% cabernet franc, wat zich precies zo in de wijn weerspiegelt. De vergisting vindt per perceel plaats in eikenhouten fermentoren van 60 tot 120 hl en de rijping gebeurt in barriques: een derde nieuw, een derde tweede gebruik en een derde derde gebruik. De wijn rijpt anderhalf jaar op vat voordat hij wordt gebotteld.
